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食品生产安全知识题库
600
单选题

9.根据《中华人民共和国食品安全法》的要求,食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的( )全面负责。

A
客户订单跟踪
B
企业固定资产
C
食品安全工作
D
企业对外宣传

答案解析

正确答案:C

解析:

【解析】根据《食品安全法》第四十四条 食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,对职工进行食品安全知识培训,加强食品检验工作,依法从事生产经营活动。食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。
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