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单选题
1、董酒的发酵窖池是( )。
A
条石窖
B
泥窖
C
地缸
D
发酵罐
答案解析
正确答案：B
解析：
题目解析
答案选B，泥窖。董酒的发酵窖池采用泥窖。泥窖是一种传统的发酵窖池类型，通过在地下挖掘的坑中制作而成，内壁常用黏土或泥土涂覆，具有保温、通风等特性，适合白酒的发酵和陈化过程。
题目纠错
2023大厂发酒换届题
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