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2023年废水处理技术智能建设题库
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判断题

向乳状液中加入乳化剂可以提高乳状液的稳定性,是因为乳化剂提高了液-液界面上的张力,形成保护膜。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

向乳状液中加入乳化剂可以提高乳状液的稳定性,是因为乳化剂提高了液-液界面上的张力,形成保护膜。 答案:B 题目解析: 这个说法是错误的。实际上,乳化剂的作用是降低液-液界面上的张力,而不是提高。乳化剂分子中的亲水和疏水部分可以在不同相之间形成一种分散剂,有助于将油滴分散到水相中,从而稳定乳状液。
2023年废水处理技术智能建设题库

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