厌氧消化过程中的水解阶段属于第( )阶段。

将金属甲、乙作电极组成原电池时,甲是负极,可以说明乙的活动性比甲的活动性强。

用惰性电极实现电解氯化铜溶液,在阴极上和阳极上析出产物的物质的量之比为1∶1。

电解稀硫酸溶液,实质上是电解水,故溶液 pH不变。

向乳状液中加入乳化剂会降低乳状液的稳定性。

向乳状液中加入乳化剂可以提高乳状液的稳定性,是因为乳化剂提高了液-液界面上的张力,形成保护膜。

5个碳原子以下的烯烃都是气态烃。

一个原子如果含有多个电子,那么各电子的能量均相同。

醇和酸发生酯化反应的过程,一般是羧酸分子中羟基上的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水,其余部分结合成酯。

表面活性剂之所以具有增溶作用,主要由于其具有较高的极性。

根据 HLB值的意义,HLB值越大亲水性越强,但增溶作用应在 15~19 之间效果好。