劳动安全卫生管理制度对未成年工给予了特殊的劳动保护，这其中的未成年工是指年满16周岁未满()的人。

这道题目考察的是关于未成年工的定义以及他们应受到的特殊劳动保护。根据中国的《劳动法》及相关法律法规，未成年工是指那些已经达到了法定工作年龄（即16周岁），但还未满18周岁的劳动者。这是因为16周岁被认为是能够承担一定工作责任的最低年龄，而18周岁则是国际上普遍认可的成年标准，在此之前的人被视为未成年人，需要在劳动过程中得到特别的保护以避免身心受到损害。

选项解析如下：

A.14周岁：在中国，14周岁以下通常被认为是童工，而不是未成年工。
B.15周岁：同样低于法定工作年龄16周岁，因此不符合未成年工的定义。
C.17周岁：虽然接近于正确答案，但是不完全准确。
D.18周岁：这是正确的答案，指从16周岁到18周岁的劳动者。

所以，正确答案是D.18周岁。