《中国铁路上海局集团有限公司限制铁路旅客运输领域严重失信人购买车票实施办法》的通知（上铁客〔2018〕191号）规定，铁路旅客信用信息记录期限，自失信行为发生之日起一般为5 年；超过 5年的，可以继续保留。

这是一道关于铁路旅客信用信息记录期限的判断题。我们需要根据《中国铁路上海局集团有限公司限制铁路旅客运输领域严重失信人购买车票实施办法》的通知（上铁客〔2018〕191号）的规定来判断题目中的说法是否正确。

首先，我们来分析题目中的关键信息：

题目中的说法：铁路旅客信用信息记录期限，自失信行为发生之日起一般为5年；超过5年的，可以继续保留。

接下来，我们对照规定进行推理：

根据规定，铁路旅客的信用信息记录期限确实与失信行为的发生有关，并且通常会有一个时间限制。
但关键在于，规定中应明确这个时间限制的具体内容和条件。如果规定中说明记录期限一般为5年，并且没有提及超过5年后可以继续保留的条款，那么题目中的说法就存在问题。
在实际情况中，如果信用信息记录超过一定时间（如5年），通常会被视为过期或不再具有法律效应，除非有特别规定允许其继续保留。但题目中的说法似乎暗示了一个无条件的延续，这与常规的法律和信用信息管理原则不符。

现在，我们来看选项：
A. 正确：这个选项认为题目中的说法与规定相符，但根据我们的分析，规定中并未提及超过5年可以继续保留的无条件条款，因此这个选项可能是错误的。
B. 错误：这个选项认为题目中的说法与规定不符。考虑到我们之前的分析，这个选项更符合逻辑和规定的内容。

综上所述，由于题目中的说法“超过5年的，可以继续保留”可能超出了规定中的实际内容，因此选择B选项“错误”是合理的。这表明题目中的说法可能是一种误解或夸大，不符合《中国铁路上海局集团有限公司限制铁路旅客运输领域严重失信人购买车票实施办法》的通知（上铁客〔2018〕191号）的实际规定。