《铁路旅客运输规程》规定，铁路旅客运输合同从售出车票时起成立，至按车票规定（）结束旅客出站时止，为合同履行完毕。
答案解析
解析：
首先，我们梳理题干中的关键信息：
《铁路旅客运输规程》规定铁路旅客运输合同的成立和结束时间。
合同从售出车票时起成立。
合同至某一时间点结束，该时间点与车票规定有关，且标志着“旅客出站时止，为合同履行完毕”。
接下来，我们逐个分析选项：
A选项（旅行）：通常指为了观光、休闲等目的而进行的出行。此词虽与铁路出行相关，但不够精确，因为它不特指铁路运输的全过程。排除。
B选项（行程）：指具体的行程路线或计划。它更侧重于路线规划，而非合同履行的全过程。排除。
C选项（旅途）：泛指旅行的路途。同样，这个词虽然与出行相关，但不够精确，不足以描述铁路旅客运输合同的完整履行过程。排除。
D选项（运输）：直接涉及将人或物从一个地点移动到另一个地点的过程。在此上下文中，它准确地描述了从售出车票（合同成立）到旅客出站（合同履行完毕）的整个铁路运输过程。符合。
综上所述，D选项（运输）最准确地描述了铁路旅客运输合同的履行完毕时间，因为它涵盖了从售票到旅客出站的全过程，与《铁路旅客运输规程》的规定相符。
因此，答案是D。
相关知识点：
运输合同售起到出站完毕
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