113.为确保工程质量，在市政工程及房屋建筑工程项目中，对( )实行见证取样。

这道题目的正确答案是：ABCD。 题干要求选择在市政工程及房屋建筑工程项目中，为了确保工程质量而需要实行见证取样的项目。具体分析如下： A: 工程材料 —— 正确。工程材料的质量直接影响到整个工程的质量，因此对其进行见证取样是非常必要的。 B: 承重结构的混凝土试块 —— 正确。承重结构的安全性至关重要，混凝土试块的质量直接影响到建筑物的稳定性，所以需要严格监控和见证取样。 C: 承重墙体的砂浆试块 —— 正确。承重墙体同样关乎建筑物的整体安全性，砂浆试块的质量也是重点检查对象之一。 D: 结构工程的受力钢筋（包括接头）—— 正确。受力钢筋及其接头是保证结构强度的关键因素，必须通过见证取样来确保其质量。 E: 主要材料 —— 错误。虽然“主要材料”听起来也很重要，但这个选项过于宽泛，没有具体指出是哪些材料。在题目的语境下，更具体的选项（如工程材料、混凝土试块等）已经被列出并涵盖了一部分主要材料的内容，因此这个选项不够准确。 综上所述，正确答案为ABCD。