109.香气审评，纯正香气应注意区别茶类香、地域香、附加香。

91.茶叶中的( )主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。

90.在审评基本程序中，( ) 目的主要是看外形。

89、茶叶中的( )具有健脑安神的药理作用。

88、中国茶叶的发源地是( )。

87、 目前中国茶业在世界出口为 ( )。

86、黄茶的关键加工工序是( )、

85、卷曲、重实、光润是评茶术语中关于( )的褒义术语。

84、红茶按加工工艺分为( )三大类。

83、按干燥方式不同，绿茶成品有 ( )三种。

82、下列( )不是属于卷曲型茶。