286、 红茶发酵时，酸度越来越大，多酚氧化酶在低于最适 PH ( )时，其活性越来越低。

214、 茶叶中多酚类含量依季节不同有差异，其中含量最低的是( )。

213、 茶汤提取时提取用水越多，茶汤中浸出物总量及茶汤浓度( )。

212、 对匀净度不高的鲜叶，在揉捻中可采取( )措施，以达到揉捻均匀的目的。

211、 形成和提高绿茶品质的关键性技术是( )

210、 花茶的窨制原理是( )

209、 在生产中，控制( )是鲜叶加工各工序适度的主要技术指标之一。

208、眉茶传统制法均在锅里炒干，其条索为长条形，习惯上称为炒青或长炒青茶， 品质均要求( )。

207 、 我国绿茶生产 ， 以眉茶为首.各省所产的眉茶 ， 以产地命名，贵州的称 ( )。

206、 茶叶审评好坏一般要看( )。

205、 名优绿茶的加工技术有( )。