29、下列促进胃排空的因素是( )

**解析：** 胃排空是指食糜由胃排入十二指肠的过程。胃排空的速度受多种因素调节，主要包括胃内促进排空的因素和十二指肠内抑制排空的因素。 1. **胃内促进排空的因素**： * **胃内食物量**：胃内食物量越大，对胃壁的机械扩张刺激越强，通过壁内神经丛反射和迷走-迷走反射，促进胃运动，加速排空。 * **食物的化学性质**：一般而言，**蛋白质分解产物**（如肽类、氨基酸）以及糖类分解产物对胃黏膜的化学刺激较强，能促进胃泌素等激素分泌或直接刺激胃运动，从而**促进胃排空**。相比之下，脂肪和盐酸在胃内时促进作用较弱，甚至进入十二指肠后会产生强烈的抑制作用。 2. **十二指肠内抑制排空的因素（肠-胃反射及激素调节）**： 当食糜进入十二指肠后，其中的某些成分会触发“肠抑胃”机制，减慢胃排空，以便小肠有足够时间进行消化和吸收。这些抑制因素包括： * **盐酸（A项）**：当酸性食糜进入十二指肠，刺激十二指肠黏膜释放促胰液素等，抑制胃运动。 * **脂肪（B项）**：脂肪及其分解产物是抑制胃排空最强的因素之一，可刺激小肠黏膜释放肠抑胃素（如抑胃肽、神经紧张素等）。 * **肠抑胃素（C项）**：这是一类由小肠黏膜分泌的激素（如促胰液素、抑胃肽、胆囊收缩素等），其主要作用就是抑制胃运动和胃排空。 * **高渗溶液（D项）**：高渗食糜进入十二指肠后，通过激活渗透压感受器，引发肠-胃反射，抑制胃排空，直到食糜被稀释为等渗状态。 **综上所述：** * A、B、C、D 四项均为**抑制**胃排空的因素。 * E 项 **蛋白质分解产物** 在胃内时可刺激胃运动，是促进胃排空的因素。 故正确答案为 **E**。