比赛时模型飞机在飞行中无论何时越过场地的安全线就是对参加活动的人群构成了安全威胁，因此必须指令遥控模型飞行员立即降落模型飞机。

**解析：** 在航空模型比赛及各类遥控飞行活动中，**安全线（Safety Line）** 是划分飞行区域与观众/非操作人员区域的关键物理界限。其设立的根本目的是为了确保公众和参与者的生命安全。 1. **安全原则**：根据通用的航空模型运动安全规范（如中国航空运动协会或国际航联FAI的相关规定），模型飞机必须在指定的飞行空域内运行。一旦模型飞机越过安全线进入观众区或非飞行控制区，即被视为失控或违规飞行，直接对人群构成潜在的重大安全威胁（如撞击、螺旋桨伤害等）。 2. **应急处置**：为了将风险降至最低，规则通常明确规定，当发生此类情况时，裁判或安全官员必须立即指令飞行员采取紧急措施。虽然“立即降落”是其中一种处理方式，但在实际操作和规则解读中，更核心的要求通常是**立即切断动力**或**执行紧急迫降/坠毁程序**以尽快消除威胁，防止飞机进一步深入人群。因此，题干中强调的“构成安全威胁”以及“必须指令...立即降落（或停止飞行）”的逻辑符合安全第一的原则和规范要求。 综上所述，该陈述符合航空模型比赛的安全管理规定，故答案为**正确**。