在（ ）天气条件时，应采取必要的遮蔽措施后才能进行加油和放油操作。

这道题考查的是航空器或车辆在特定恶劣天气下进行加油和放油操作的安全规范。 **解析：** 1. **雨、雪天气（选项 A、B）：** 雨水和雪水如果进入燃油系统，会导致燃油污染，可能引起发动机故障或燃油系统结冰堵塞。此外，潮湿环境也可能增加静电积聚的风险或影响操作设备的绝缘性能。因此，在雨雪天气进行加油或放油时，必须采取必要的遮蔽措施（如使用防雨布、遮雨棚等），防止水分混入燃油或打湿操作接口。 2. **风沙天气（选项 C）：** 风沙中含有大量的尘土和颗粒物。如果在风沙天气下直接进行加油或放油，沙尘极易进入油箱或燃油管路，造成燃油滤清器堵塞、油泵磨损甚至发动机损坏。因此，必须采取遮蔽措施以阻挡沙尘进入燃油系统。 3. **雷电天气（选项 D）：** 雷电天气下进行加油或放油操作具有极高的危险性。燃油蒸气易燃，雷击产生的火花或静电放电可能引燃燃油蒸气，导致火灾或爆炸。**安全规定通常禁止在雷电天气下进行加油和放油操作**，而不是采取遮蔽措施后继续进行。因此，雷电天气不属于“采取遮蔽措施后可操作”的情形，而是应停止作业的情形。 **结论：** 只有在雨、雪、风沙天气下，可以通过采取必要的遮蔽措施来保障操作安全和燃油质量；而雷电天气则严禁此类操作。 因此，正确答案是 **A、B、C**。