飞机的迎角是（ ）。

**解析：** 迎角（Angle of Attack，简称 AoA 或 $\alpha$）是空气动力学中的一个核心概念，其定义如下： 1. **定义分析**： * 迎角是指**机翼剖面弦线**（即翼弦）与**相对气流方向**（即来流速度矢量）之间的夹角。 * 它决定了机翼产生升力的大小和特性。当迎角增大时，升力系数通常也会增大，直到达到临界迎角发生失速。 2. **选项辨析**： * **A. 飞机纵轴与水平面的夹角**：这是**俯仰角**（Pitch Angle）。俯仰角描述的是飞机机身相对于地平线的姿态，而不是相对于气流的角度。 * **B. 飞机翼弦与水平面的夹角**：这通常被称为**几何迎角**在特定静止参考系下的投影，或者更准确地说是翼弦线与地平线的夹角，但这并不是空气动力学中定义的“迎角”，因为迎角必须参考气流方向。如果飞机在有风的环境中静止或运动，水平面与气流方向并不一致。 * **C. 飞机翼弦与相对气流的夹角**：这是**迎角**的标准定义。相对气流方向是飞机运动方向的反方向（在无风情况下），迎角直接反映了机翼切割空气的角度。 **结论：** 正确答案是 **C**。