AI智能整理导入 AI智能整理导入
×
首页 题库中心 食品安全答题题库 题目详情
CA840A6B68E00001E4FCAEAC1FF070E0
食品安全答题题库
600
填空题

活性乳酸菌饮料在室温放置下易出现变色,主要与什么有关

A
黄杆菌
B
霉菌
C
酵母菌
D
大肠杆菌

答案解析

正确答案:黄杆菌

解析:

黄杆菌是引起乳及乳制品冷藏变质的主要微生物之一,可使乳制品产生乳清分离、凝固、变色等腐败变质现象。
食品安全答题题库

扫码进入小程序
随时随地练习

关闭
专为自学备考人员打造
试题通
自助导入本地题库
试题通
多种刷题考试模式
试题通
本地离线答题搜题
试题通
扫码考试方便快捷
试题通
海量试题每日更新
试题通
欢迎登录试题通
可以使用以下方式扫码登陆
试题通
使用APP登录
试题通
使用微信登录
xiaochengxu
联系电话:
400-660-3606
xiaochengxu