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食品安全答题题库
600
填空题

学校食堂的食品安全记录和采购验收记录至少保存多久

A
2年
B
3个月
C
6个月
D
1年

答案解析

正确答案:2年

解析:

《 餐饮服务食品采购索证索票管理规定》第十八条 餐饮服务提供者应当按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录,不得涂改、伪造,其保存期限不得少于2年。
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