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食品安全答题题库
600
填空题

购买活性乳酸菌饮料应将什么作为首要参考标准

A
配料表和保质期
B
品牌
C
生产厂家
D
生产日期

答案解析

正确答案:配料表和保质期

解析:

配料表应该标有乳酸菌的种类和活菌数,此外活性乳酸菌饮料中乳酸菌生存时间较短,通常为21天,若产品超过保质期,乳酸菌的数量会下降。
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