2019年版第五套人民币5较硬币较1999年版5角硬币，正背面内周缘由由圆形调整为多边形。

**解析：** 该说法是**正确**的。 2019年版第五套人民币5角硬币在设计和材质上相比1999年版（实际上1999年版属于第五套人民币的首版，但5角硬币在2005年也有过微调，此处主要对比的是2019年新版与旧版特征）发生了显著变化，具体体现在以下几个方面： 1. **内周缘形状调整**：这是最直观的防伪和识别特征之一。1999年版及2005年版5角硬币的正背面内周缘均为**圆形**；而2019年版5角硬币的正背面内周缘由圆形调整为**多边形**（具体为十二边形）。这一改变有助于提升公众通过触觉和视觉识别硬币版别的便利性。 2. **材质变化**：1999年版5角硬币材质为钢芯镀铜合金，色泽呈金黄色；2019年版5角硬币材质改为钢芯镀镍，色泽由金黄色改为镍白色。 3. **面额数字造型**：2019年版5角硬币正面的面额数字“5”字体进行了优化，更加简洁清晰。 因此，题目中关于“正背面内周缘由圆形调整为多边形”的描述符合2019年版第五套人民币5角硬币的实际特征。 **结论：正确**