422.蒸馏酒的主要卫生问题是()。

这是一道关于蒸馏酒主要卫生问题的选择题。我们来逐一分析各个选项，并确定正确答案。

A. 甲醇：

甲醇是一种有毒的醇类，通常在酿造或蒸馏过程中由于原料的不完全发酵或不当处理而产生。
蒸馏酒的制作过程中，如果原料（如薯类、果类等）含有果胶，果胶在发酵过程中可能产生甲醇。
甲醇对人体有害，摄入后可能导致严重的健康问题，因此是蒸馏酒的主要卫生问题。

B. 细菌污染：

虽然细菌污染是酒类生产中需要关注的问题，但在蒸馏酒的生产过程中，由于高温蒸馏的步骤，细菌通常会被有效杀灭。
因此，细菌污染不是蒸馏酒特有的或主要的问题。

C. 黄曲霉毒素：

黄曲霉毒素是由黄曲霉菌产生的有毒物质，主要存在于霉变的谷物、油料作物中。
蒸馏酒的生产过程中，原料如果经过适当筛选和处理，黄曲霉毒素的含量可以大大降低。
因此，黄曲霉毒素不是蒸馏酒的主要卫生问题。

D. 食品添加剂：

食品添加剂的使用在酒类生产中确实存在，但通常受到严格监管。
蒸馏酒本身不依赖于大量食品添加剂来提升品质或口感，因此食品添加剂不是其主要卫生问题。

综上所述，蒸馏酒的主要卫生问题是甲醇的产生和含量，因为甲醇在蒸馏过程中可能因原料处理不当而产生，且对人体有害。因此，正确答案是A. 甲醇。