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公共营养师、营养指导员题库综合
1,041
单选题

238.下列细菌中具有嗜盐性的是()。

A
沙门氏菌
B
副溶血性弧菌
C
葡萄球菌
D
变形杆菌

答案解析

正确答案:B

解析:

这是一道关于细菌特性的识别问题,我们需要从给定的选项中找出具有嗜盐性的细菌。

首先,我们来分析各个选项:
A选项(沙门氏菌):沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌,它并不特别偏好高盐环境,因此不具有嗜盐性。
B选项(副溶血性弧菌):这是一种嗜盐性细菌,通常存在于近海的海水、海底沉积物和鱼、贝类等海产品中。它在高盐环境下能更好地生长和繁殖,符合题目要求。
C选项(葡萄球菌):葡萄球菌广泛分布于自然界,如空气、土壤、水及多数物品的表面,以及人和动物的皮肤、鼻腔、咽喉、肠胃、化脓疮口等处,并不特别偏好高盐环境。
D选项(变形杆菌):变形杆菌主要存在于土壤、水、垃圾、腐败有机物及人或动物的肠道内,同样不具有嗜盐性。

综上所述,副溶血性弧菌是这些选项中唯一具有嗜盐性的细菌。
因此,答案是B(副溶血性弧菌)。

相关知识点:

谷类脂肪含量一般0.4到7%

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