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单选题
217.较少依赖记账人员的记忆,食物遗漏少的膳食调查方法是()。
A
记账法
B
膳食史法
C
24h回顾法
D
称重记账法
答案解析
正确答案：D
解析：
这道题考察的是膳食调查方法的选择。
A. 记账法：这种方法要求调查对象记录一定时间内购买的所有食物以及消耗的食物，但这种方法很大程度上依赖于记账人员的记忆，可能导致食物遗漏。
B. 膳食史法：通过访谈了解调查对象过去的食物摄入习惯，这种方法也依赖于调查对象的记忆，可能存在回忆偏差，导致食物遗漏。
C. 24h回顾法：要求调查对象回忆过去24小时内的所有食物摄入，这种方法虽然较为精确，但仍然依赖于调查对象的短期记忆，可能会有食物遗漏。
D. 称重记账法：这种方法结合了记账法和称重法，要求调查对象在购买和消费食物时进行称重和记录。由于有实际的称重数据，这种方法减少了对记账人员记忆的依赖，从而减少了食物遗漏的可能性。
选择D的原因是称重记账法通过实际称重食物来记录摄入量，相对于其他方法，它大大减少了因记忆不准确而造成的食物遗漏问题，因此是一种更为准确和可靠的膳食调查方法。
A. 记账法：这种方法要求调查对象记录一定时间内购买的所有食物以及消耗的食物，但这种方法很大程度上依赖于记账人员的记忆，可能导致食物遗漏。
B. 膳食史法：通过访谈了解调查对象过去的食物摄入习惯，这种方法也依赖于调查对象的记忆，可能存在回忆偏差，导致食物遗漏。
C. 24h回顾法：要求调查对象回忆过去24小时内的所有食物摄入，这种方法虽然较为精确，但仍然依赖于调查对象的短期记忆，可能会有食物遗漏。
D. 称重记账法：这种方法结合了记账法和称重法，要求调查对象在购买和消费食物时进行称重和记录。由于有实际的称重数据，这种方法减少了对记账人员记忆的依赖，从而减少了食物遗漏的可能性。
选择D的原因是称重记账法通过实际称重食物来记录摄入量，相对于其他方法，它大大减少了因记忆不准确而造成的食物遗漏问题，因此是一种更为准确和可靠的膳食调查方法。
相关知识点：
称重记账少依赖记忆漏食物少
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