99、人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标,不同年龄组选用的指标不同,5—20岁组应选用()指标。

选项A：体重是评价营养状况的一个指标，但它不能全面反映个体的营养状况，因为体重受多种因素影响，如肌肉量、骨骼密度等。

选项B：身高是衡量儿童青少年生长发育的重要指标，但它不能单独作为营养状况的评价，因为身高更多反映的是遗传和长期营养状况的结果。

选项C：皮褶厚度可以反映体脂储备情况，是评价个体脂肪状况的一个指标。但和体重一样，它也不能全面反映营养状况。

选项D：身高、体重、皮褶厚度结合使用，可以从多个角度综合评价5-20岁年龄组的营养状况。身高可以反映长期营养状况和生长发育水平，体重可以反映近期营养摄入情况，皮褶厚度则可以提供体脂储备的信息。这三个指标综合起来，能够较为全面地评估个体的营养状况。

选择D的原因是，单一指标不能全面反映青少年的营养状况，而身高、体重、皮褶厚度三项指标结合，可以更准确地评估个体的营养状况，特别是在5-20岁这个生长发育的关键阶段。