245.在茶馆营业中,以下()现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。

好的，很高兴能帮助您更好地理解和掌握这个知识点。我们来一步步分析这道题，并通过一些生动的例子来加深理解。 题目要求我们找出不符合《食品卫生法》卫生要求的现象。让我们逐一分析选项： A. 茶艺师留着不清洁指甲 - 这个选项显然是不符合卫生要求的。指甲如果不干净，可能会藏污纳垢，成为细菌滋生的地方。在食品服务行业，保持个人卫生是非常重要的，包括指甲的清洁。例如，如果茶艺师的指甲里有污垢，在泡茶或倒茶时，这些污垢可能会掉入茶水中，影响茶水的卫生，进而影响顾客的健康。 B. 使用对人体安全、无害的洗涤剂、消毒剂 - 这个选项是符合卫生要求的。使用对人体安全、无害的洗涤剂和消毒剂可以确保餐具和工作环境的清洁，避免对顾客造成潜在的危害。比如，很多餐厅会使用专门的食品级洗涤剂来清洗餐具，以确保餐具上没有残留的有害物质。 C. 对营业场所通风条件要求高 - 这个选项也是符合卫生要求的。良好的通风条件有助于排除空气中的污染物，保持室内空气新鲜，减少病菌传播的机会。例如，一个通风良好的茶馆可以让顾客在享受茶饮的同时，呼吸到新鲜空气，提高整体的舒适度和安全性。 D. 使用符合卫生标准的水源 - 这个选项同样符合卫生要求。使用经过处理并达到卫生标准的水源对于保证茶饮的质量和安全至关重要。比如，如果茶馆使用的是未经处理的地下水，可能含有各种杂质和微生物，这对顾客的健康是有风险的。 综上所述，正确答案是A，因为茶艺师留着不清洁的指甲不符合《食品卫生法》的要求。 希望这样的解释和例子能让您更清楚地理解这个知识点。如果您有任何疑问或需要进一步的解释，请随时告诉我！