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茶艺师初级茶艺题库
344
单选题

168.90℃左右水温比较适宜冲泡什么茶叶( )。

A
绿茶
B
红茶
C
沱茶
D
白茶

答案解析

正确答案:B

解析:

好的,很高兴能帮助您更好地理解和掌握这个知识点。首先,我们来分析一下这道题。 题目要求选择适合用大约90℃水温冲泡的茶叶类型。我们知道,不同的茶叶因为其加工工艺、原料嫩度等因素的不同,对水温的要求也不同。一般来说: - **绿茶**:通常建议使用75℃到85℃之间的水温冲泡,以避免高温破坏绿茶中的维生素和叶绿素,从而影响口感和色泽。 - **红茶**:适合用接近沸点(约95℃)的水温冲泡,这样可以充分激发红茶的香气和味道。 - **沱茶**:属于紧压茶的一种,一般推荐用沸水(100℃)冲泡,以确保茶叶内部的味道和香气能够充分释放出来。 - **白茶**:由于其较为细腻的叶片和较低的发酵程度,通常建议使用70℃到80℃的水温冲泡,以保持其特有的清香和甘甜。 根据上述信息,我们可以得出结论,90℃左右的水温最适合用来冲泡红茶。因此,正确答案是B选项。 接下来,让我们通过一个生动的例子来加深理解。想象一下,你正在参加一个茶艺表演,主持人会依次介绍几种不同类型的茶,并演示如何正确地冲泡它们。当轮到红茶时,主持人会特别强调,红茶需要较高的水温来充分展现它的香气和味道。这时,他可能会拿出一杯已经用90℃左右水温冲泡好的红茶,让大家闻一闻那浓郁而诱人的香气,尝一口那醇厚而不失细腻的口感。通过这样的体验,大家就能更直观地感受到为什么90℃左右的水温最适合冲泡红茶了。 希望这个解释和例子能让您更好地理解这个问题,并且在今后遇到类似情况时能够准确判断。如果有任何其他问题或需要进一步的帮助,请随时告诉我!
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