158.台湾乌龙茶的冲泡程序( )。

好的，很高兴能帮助您更好地理解和掌握台湾乌龙茶的冲泡程序。首先，我们来看一下正确答案是A，然后我会为您详细解析每个步骤，并通过一些生动的例子来帮助您记忆。 ### 正确答案：A 台湾乌龙茶的冲泡程序包括以下步骤： 1. **备具**：准备好所有需要的茶具，如茶壶、茶杯、茶盘等。 2. **温壶烫盏**：用热水预热茶壶和茶杯，这样可以保持茶水的温度，让茶的味道更加醇厚。 3. **赏茶**：观察茶叶的颜色、形状和质地，感受其香气，这是享受茶文化的一部分。 4. **置茶**：根据茶壶大小和个人口味放入适量的茶叶。 5. **温润泡**：先用少量热水快速浸泡茶叶，然后倒掉，这个过程可以帮助茶叶“苏醒”，释放出更多的香气。 6. **正式冲泡**：用适宜的水温（通常为90-95℃）进行正式冲泡，时间一般为1-2分钟，具体时间根据茶叶种类和个人喜好调整。 7. **刮沫**：用盖子轻轻刮去茶汤表面的泡沫，使茶汤更加清澈。 8. **淋壶**：用热水浇在外壁上，使茶壶内外温度均匀，有助于茶香的散发。 9. **洗杯**：将茶杯用热水冲洗一遍，保持杯子的清洁和温度。 10. **滤茶**：将茶汤过滤到另一个容器中，去除茶叶残渣。 11. **斟茶**：将过滤后的茶汤均匀地倒入各个茶杯中。 12. **奉茶**：将茶杯递给客人或家人，表达敬意。 13. **品茶**：最后，慢慢品尝茶的滋味，感受其香气和口感。 ### 生动的例子 想象一下，您正在一个宁静的午后，准备与朋友一起品茶。首先，您会拿出一套精美的茶具，就像在布置一场小型的艺术展览。接着，您会用热水预热茶具，仿佛是在给它们做一次温暖的拥抱。然后，您会仔细挑选茶叶，就像在挑选一件珍贵的艺术品。接下来，您会按照上述步骤一步步进行，每一步都充满了仪式感和对茶的尊重。当茶汤最终呈现在您面前时，那不仅仅是茶，更是一种生活的艺术和文化的传承。 希望这样的解析和例子能让您更好地理解和记住台湾乌龙茶的冲泡程序。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我！