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茶艺师初级茶艺题库
344
单选题

111.擂茶在宋代称之为( )。

A
茗粥
B
米粥
C
豆粥
D
菜粥

答案解析

正确答案:A

解析:

好的,很高兴能帮助您更好地理解和记忆这个知识点。 首先,我们来明确一下正确答案:擂茶在宋代被称为“茗粥”。所以正确选项是A。 接下来,让我们来详细解析一下为什么是这个答案: ### 1. 擂茶的历史背景 擂茶是一种传统的中国茶饮,尤其在中国南方地区非常流行。它不仅是一种饮品,还承载着丰富的文化意义。在不同的历史时期,擂茶有着不同的称呼和制作方法。 ### 2. 宋代的擂茶 宋代是中国历史上一个文化繁荣的时代,人们对饮食文化的追求也达到了一个新的高度。在这个时期,擂茶被称为“茗粥”。这里的“茗”指的是茶叶,“粥”则是指这种饮品的稠厚状态。因此,“茗粥”形象地描述了擂茶的制作方式和口感特点。 ### 3. 选项分析 - **A. 茗粥**:这是正确的答案,因为宋代确实将擂茶称为“茗粥”。 - **B. 米粥**:虽然这个名字听起来像是粥,但它与擂茶无关。擂茶的主要成分并不是米,而是茶叶和其他配料(如芝麻、花生等)。 - **C. 豆粥**:同样,这个名字也不准确。擂茶中可能会加入豆类作为配料之一,但主要成分仍然是茶叶。 - **D. 菜粥**:这个名字更不相关了。擂茶中虽然可能包含一些蔬菜或草药,但其核心成分依然是茶叶。 ### 4. 生动的例子 想象一下,在宋代的一个茶馆里,人们围坐在一起,品尝着一种既像茶又像粥的饮品。这种饮品是由茶叶、芝麻、花生等磨碎后加水煮制而成的,既有茶的清香,又有粥的浓稠感。这就是当时的“茗粥”,也就是我们现在所说的擂茶。 通过这样的联想和例子,希望您能更加深刻地理解擂茶在宋代被称为“茗粥”的原因及其背后的文化含义。如果您有任何疑问或需要进一步的解释,请随时告诉我!
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