A、 食堂厨师
B、 班主任
C、 家长
D、 同班同学
E、 餐饮外卖小哥
答案：C
A、 食堂厨师
B、 班主任
C、 家长
D、 同班同学
E、 餐饮外卖小哥
答案：C
A. 沙门氏菌食物中毒
B. 副溶血性弧菌食物中毒
C. 四季豆食物中毒
D. 葡萄球菌肠毒素食物中毒
A. 使用右手拇指和食指捏起皮下组织，左手握皮褶计
B. 皮褶计的压力标准为10g/cm2
C. 在皮褶计指针快速回落并稳定一定时间后读数
D. 测量时皮褶计卡钳钳柄充分夹住皮褶
解析：首先，使用皮褶厚度计是为了测量皮下脂肪的厚度，这对于评估一个人的体重和健康状态非常重要。正确的方法是将皮褶计的压力标准设置为10g/cm2，这样可以确保每次测量的结果都是准确可比的。
现在让我们通过一个生动有趣的例子来帮助你理解这个知识点。想象一下，皮褶计就像是一个小精灵，它需要在皮下组织中“捏”出一个准确的数字，就像我们需要在一堆沙子中找到一个特别的颗粒一样。而这个小精灵需要按照规定的标准来施加力量，才能找到正确的数字。如果它用力过大或者过小，就会导致结果不准确。
因此，正确的方法是要确保皮褶计的压力标准为10g/cm2，这样小精灵才能准确地测量出皮下脂肪的厚度，帮助我们更好地了解身体的健康状况。
A. 24h回顾调查法可用于小型的课题研究，但不适用于大型的全国膳食调查
B. 在实际工作中一般选用3天连续调查方法
C. 具体询问获得信息的方式有很多种，其中最典型的方法是使用开放式调查表进行面对面的询问
D. 24h一般是指被调查者从最后一餐吃东西开始向前推24h
A. 蛋白质变质
B. 脂肪酸败
C. 碳水化合物变质
D. 蔬菜腐烂
A. 20%~30%
B. 30%~50%
C. 大于50%
D. 50%~60%
E. 大于60%
A. 6
B. 7
C. 9
D. 8
E. 10
A. 酱香型
B. 清香型
C. 浓香型
D. 兼香型
E. 米香型
A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 维生素A
E. 维生素E
A. 不洁动物性食品
B. 有毒动植物
C. 剩饭
D. 含化学性毒物的食物
E. 不洁蔬菜、水果
A. 亚油酸
B. 亚麻酸
C. 花生四烯酸
D. α-亚麻酸
E. 亚麻酸
