A、 猪瘦肉中的脂肪含量高于羊瘦肉
B、 猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉
C、 兔肉的脂肪含量也较低
D、 鸭和鹅的脂肪含量最低
E、 禽类脂肪的营养价值高于畜类脂肪
答案:D
A、 猪瘦肉中的脂肪含量高于羊瘦肉
B、 猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉
C、 兔肉的脂肪含量也较低
D、 鸭和鹅的脂肪含量最低
E、 禽类脂肪的营养价值高于畜类脂肪
答案:D
A. 6h内采取措施
B. 8h立即宰杀处理
C. 2m以下深坑加生石灰掩埋
D. 不放血焚烧
E. 饲养坊消毒
解析:这道题是关于炭疽病处理的措施的,正确答案是B。在处理炭疽病时,应该在6小时内采取措施,而不是8小时内。接下来,让我通过一个生动的例子来帮助你更好地理解这个知识点。
想象一下,你是一个养鸡场的负责人,突然有一只鸡出现了炭疽病的症状。这时候,你需要立即采取措施来控制疫情的蔓延。根据正确的处理方法,你应该在6小时内采取行动,而不是等到8小时后才处理。如果你拖延时间,病菌可能会传播给其他鸡只,导致更严重的后果。
因此,正确的做法是在发现炭疽病病例后立即采取措施,及时隔离患病动物,消毒饲养环境,以防止疫情扩散。
A. 2
B. 5
C. 6
D. 8
E. 10
A. 体格测量
B. 营养状况评价
C. 营养教育
D. 膳食调查
E. 营养指导
A. 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
B. 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C. 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
D. 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
E. 酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收
A. 100
B. 150
C. 200
D. 250
E. 300
A. 铁、碘、镉
B. 钙、铁、锌
C. 镁、硒、铜
D. 铁、镁、碘
E. 铁、碘、铬
A. 物理指标
B. 化学指标
C. 感官指标
D. 微生物指标
A. 磷和钙
B. 钙和镁
C. 镁和磷
D. 钙和钾
E. 镁和钾
解析:这道题考察的是肌肉神经兴奋和抑制作用的矿物质。在肌肉收缩和松弛的过程中,钙起着兴奋作用,而镁则起着抑制作用。因此,它们之间是有拮抗作用的。
举个生动的例子来帮助理解:想象一下你的肌肉就像是一支橡皮筋,当橡皮筋被拉伸时,就代表肌肉收缩,这时钙起到兴奋作用;而当你放松橡皮筋时,就代表肌肉松弛,这时镁起到抑制作用。所以,钙和镁之间是相互拮抗的关系。
因此,正确答案是B:钙和镁。
A. 4
B. 4.5
C. 5
D. 7
E. 9
解析:首先,我们来解析这道题目。题目中提到了29.1g脂肪在体内氧化实际产生的能量,即生理卡价是多少kcal。脂肪在体内氧化时,每克脂肪可以产生9千卡的能量,所以29.1g脂肪可以产生的能量就是29.1乘以9,等于261.9kcal。
接下来,我们来解释一下为什么脂肪在体内氧化可以产生这么多的能量。脂肪是人体储存能量的主要形式之一,它的分子中含有很多碳-碳键和碳-氢键,这些键在氧化的过程中会释放大量的能量。所以,脂肪是一种高能量的营养物质,可以为人体提供持久的能量。
A. 维生素A和维生素E
B. 维生素C和维生素D
C. 维生素B1和维生素B6
D. 维生素B6和叶酸
E. 烟酸和维生素B2
解析:首先,这道题考察的是哪种维生素可以降低血浆同型半胱氨酸浓度,从而有助于预防老年人动脉粥样硬化。正确答案是D:维生素B6和叶酸。
维生素B6和叶酸在人体内可以降低同型半胱氨酸的浓度,同型半胱氨酸是一种危险的氨基酸,高浓度会增加心脏病和中风的风险。因此,适量摄入维生素B6和叶酸可以有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
举个生动的例子,就好像维生素B6和叶酸是一对超级英雄,他们可以联手降低同型半胱氨酸的浓度,保护我们的心脏健康,就像保护城市一样。所以,记住多吃含有维生素B6和叶酸的食物,比如豆类、坚果、绿叶蔬菜等,可以让我们的心脏更健康哦!