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2.一人失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低,常常是()。

A、 脱水

B、 低渗性脱水

C、 高渗性脱水

D、 等渗性脱水

E、 体液丢失

答案:B

解析:解析:选项B“低渗性脱水”是正确答案。当一个人失水时,由于体内水分不足,导致尿量减少、尿比重降低,同时出现神志恍惚等症状。这种情况下,体内的溶质浓度相对较低,称为低渗性脱水。

生活中,我们可以通过一个简单的比喻来理解低渗性脱水。想象一下,你在沙漠中迷路了,没有水喝。随着时间的推移,你开始感到口渴、头晕,尿量减少,尿液变得稀薄。这时,你的体内水分不足,溶质浓度相对较低,就像是低渗性脱水的情况一样。因此,及时补充水分对于维持身体的正常功能至关重要。

营养指导员习题集
3.下列哪种食物含蛋白质较多()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b3-ef23-c0f0-9b9ce9a83100.html
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16.在进行膳食结构评价计算奶类的摄入量时,是按蛋白质的含量折算成()的量进行计算的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03d9-ae37-c0f0-9b9ce9a83100.html
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30.公式:储留氮÷吸收氮×100=()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0388-21ff-c0f0-9b9ce9a83100.html
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3.人体氮的来源是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-037a-f21a-c0f0-9b9ce9a83100.html
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45.婴幼儿缺乏维生素D可引起()。
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1、【题目1】(单选题)情景描述:一名60多岁的老人(男性)因腰背部和下肢疼痛,尤其在活动时加剧,在上楼梯或从座位上站起来时吃力,病情严重时走路困难。1.根据以上症状分析,该老人可能是缺乏()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0427-7bb6-c0f0-9b9ce9a83100.html
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1、案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法:第一,采用24h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据,部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天24h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。5.用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量,目的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03f6-e42d-c0f0-9b9ce9a83100.html
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3.成人脂肪摄入量一般不宜超过总能量的()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-035a-013c-c0f0-9b9ce9a83100.html
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6.下列对测量婴幼儿头顶至臂长和身长叙述正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03ff-0a9b-c0f0-9b9ce9a83100.html
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1、【题目1】(单选题)案例描述:赵某抱着6个月大的婴儿到儿童保健门诊体检,想了解孩子的营养状况,以观察6个月来混合喂养对该婴儿生长发育状况的影响。请回答如下问题。5.婴幼儿头围测量软尺零点应固定在头部()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-041f-4af1-c0f0-9b9ce9a83100.html
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营养指导员习题集

2.一人失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低,常常是()。

A、 脱水

B、 低渗性脱水

C、 高渗性脱水

D、 等渗性脱水

E、 体液丢失

答案:B

解析:解析:选项B“低渗性脱水”是正确答案。当一个人失水时,由于体内水分不足,导致尿量减少、尿比重降低,同时出现神志恍惚等症状。这种情况下,体内的溶质浓度相对较低,称为低渗性脱水。

生活中,我们可以通过一个简单的比喻来理解低渗性脱水。想象一下,你在沙漠中迷路了,没有水喝。随着时间的推移,你开始感到口渴、头晕,尿量减少,尿液变得稀薄。这时,你的体内水分不足,溶质浓度相对较低,就像是低渗性脱水的情况一样。因此,及时补充水分对于维持身体的正常功能至关重要。

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3.下列哪种食物含蛋白质较多()。

A.  大米

B.  大豆

C.  小麦

D.  蔬菜

E.  苹果

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03b3-ef23-c0f0-9b9ce9a83100.html
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16.在进行膳食结构评价计算奶类的摄入量时,是按蛋白质的含量折算成()的量进行计算的。

A.  奶粉

B.  鲜牛乳

C.  配方奶粉

D.  母乳

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-03d9-ae37-c0f0-9b9ce9a83100.html
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30.公式:储留氮÷吸收氮×100=()。

A.  蛋白质功效比值

B.  蛋白质真消化率

C.  生物价

D.  蛋白质利用率

E.  蛋白质转化率

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0388-21ff-c0f0-9b9ce9a83100.html
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3.人体氮的来源是()。

A.  蛋白质

B.  脂肪

C.  碳水化合物

D.  矿物质

E.  维生素

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45.婴幼儿缺乏维生素D可引起()。

A.  佝偻病

B.  骨质软化症

C.  骨质疏松

D.  夜盲症

E.  脚气病

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0371-7aa8-c0f0-9b9ce9a83100.html
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1、【题目1】(单选题)情景描述:一名60多岁的老人(男性)因腰背部和下肢疼痛,尤其在活动时加剧,在上楼梯或从座位上站起来时吃力,病情严重时走路困难。1.根据以上症状分析,该老人可能是缺乏()。

A.  铁

B.  锌

C.  维生素D

D.  维生素A

E.  维生素K

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00000dd8-0427-7bb6-c0f0-9b9ce9a83100.html
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1、案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法:第一,采用24h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据,部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天24h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。5.用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量,目的是()。

A.  获得被调查者的膳食模式

B.  采用多种调查方式,结果更加准确

C.  便于研究营养相关慢性病

D.  验证24h回顾法的准确性

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3.成人脂肪摄入量一般不宜超过总能量的()。

A. 0.2

B. 0.25

C. 0.3

D. 0.35

E. 0.4

解析:这道题考察的是成人脂肪摄入量的建议。根据营养学的建议,成人脂肪摄入量一般不宜超过总能量的30%。这是因为脂肪虽然是人体所需的重要营养素之一,但摄入过多会增加患心血管疾病、肥胖等疾病的风险。

举个例子来帮助理解,就好比我们的身体是一辆汽车,脂肪就好比是汽车的油。如果我们摄入的脂肪超过了30%,就好比是给汽车加入了太多的油,会导致汽车发动机过热,无法正常运转。所以,适量摄入脂肪对于我们的身体健康非常重要。

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6.下列对测量婴幼儿头顶至臂长和身长叙述正确的是()。

A.  被测婴幼儿脱去鞋帽袜

B.  保留小数点后两位

C.  婴幼儿需站立测量

D.  婴幼儿头顶至臂长和身长分别对应于儿童的身高和坐高

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1、【题目1】(单选题)案例描述:赵某抱着6个月大的婴儿到儿童保健门诊体检,想了解孩子的营养状况,以观察6个月来混合喂养对该婴儿生长发育状况的影响。请回答如下问题。5.婴幼儿头围测量软尺零点应固定在头部()。

A.  枕骨粗隆

B.  左侧眉弓上缘

C.  右侧眉弓上缘

D.  右侧眉弓下缘

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