50.食物中缺乏烟酸，会引起()。
答案解析
解析：
A. 脂溢性皮炎是一种皮肤病，与烟酸缺乏无直接关系，因此排除。
B. 上皮角化是皮肤表层细胞的角质化过程，与烟酸缺乏无直接关系，因此排除。
C. 脚气病是由于缺乏维生素B1（硫胺素）引起的疾病，与烟酸缺乏无直接关系，因此排除。
D. 神经紊乱是一个比较笼统的描述，缺乏烟酸可能会对神经系统产生一定的影响，但没有具体的症状描述，因此不能作为正确答案。
E. 癞皮病是一种皮肤病，也称为维生素B3缺乏病，与烟酸缺乏有直接关系，因此是正确答案。
综上所述，答案为E。
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