A、 铁、碘、镉
B、 钙、铁、锌
C、 镁、硒、铜
D、 铁、镁、碘
E、 铁、碘、铬
答案:E
A、 铁、碘、镉
B、 钙、铁、锌
C、 镁、硒、铜
D、 铁、镁、碘
E、 铁、碘、铬
答案:E
A. >14.5
B. >13.5
C. 12.5~13.5
D. <12.5
解析:这道题考察的是儿童营养不良时上臂围的测量标准。在我国,1~5岁儿童发生营养不良时,上臂围小于12.5厘米。这个标准是用来评估儿童是否存在营养不良的重要指标之一。
举个例子来帮助你更好地理解:想象一下有两个同龄的小朋友,他们分别是小明和小华。小明的上臂围是13厘米,而小华的上臂围是11厘米。根据这道题的标准,小明的上臂围大于12.5厘米,说明他没有营养不良;而小华的上臂围小于12.5厘米,说明他可能存在营养不良。所以,通过测量上臂围可以帮助我们及时发现儿童的营养状况,及时采取措施进行干预。
A. 动物肝脏
B. 大豆
C. 蔬菜
D. 水果
E. 南瓜
A. 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
B. 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C. 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
D. 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
E. 酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收
A. 0.04
B. 0.06
C. 0.08
D. 0.1
E. 0.12
解析:这道题考察的是关于人体水分的知识。人体中水分的含量对于我们的健康非常重要,因为水是维持我们身体正常功能所必需的。如果失水量过多,就会导致脱水,严重的话甚至会危及生命。
在这道题中,正确答案是D: 0.1。也就是说,如果我们失去的水量超过我们体重的10%,就会对我们的生命构成威胁。
为了帮助你更好地理解这个知识点,我们可以通过一个生动的例子来说明。想象一下,如果你是一个长时间在户外运动的运动员,由于大量出汗而失去了很多水分,如果你没有及时补充水分,那么你的身体就会出现脱水的情况。当失水量超过体重的10%时,你可能会感到头晕、乏力,甚至出现严重的生命危险。因此,保持适当的水分摄入对于我们的健康至关重要。
A. 不新鲜的青皮红肉类的海洋鱼容易组胺中毒
B. 新鲜河豚中毒主要是因为肌肉中也含有大量的毒素
C. 河豚在2~5月最毒
D. 木薯和苦杏仁可以通过水泡和敞锅蒸煮来去毒
E. 避免毒蕈中毒的最好办法是不食用野生蘑菇
A. 蛋黄系带松弛和断裂
B. 蛋黄分解和散开
C. 蛋清和蛋黄分开
D. 蛋壳受到破坏
E. 气室变小
A. 0.475
B. 0.525
C. 0.45
D. 0.6
解析:首先,我们需要计算该学生膳食中优质蛋白质的摄入量。根据题目给出的数据,动物性食物和豆类食物属于优质蛋白质的来源,它们的总摄入量为30g+6g=36g。因此,该学生膳食中优质蛋白质的比例为36g/80g=0.45。
为了更好地理解这个概念,我们可以通过一个生动的例子来说明。假设你的身体就像一个房子,而蛋白质就像是房子的砖块。优质蛋白质就好比是高质量的砖块,能够为房子提供更好的支撑和结构。在这个例子中,动物性食物和豆类食物就是高质量的砖块,而其他食物来源就是低质量的砖块。通过合理搭配不同来源的蛋白质,就能够建造出一个坚固健康的房子,也就是保持身体健康的关键之一。
A. RNI=EAR+2SD
B. RNI=EAR-2SD
C. RNI=1.2×EAR
D. RNI=EAR
E. 以上都不对
A. 0.5
B. 0.6
C. 0.7
D. 0.8
E. 0.85
A. 摄入食物中未被吸收部分
B. 摄入蛋白质未被排出部分
C. 摄入食物中被吸收部分
D. 摄入食物中蛋白质未被消化部分
E. 肠道细菌中所含的氮