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营养指导员习题集
429
单选题

21.维生素E中,以()的生物活性最高。

A
 α-生育酚
B
 β-生育酚
C
 γ-生育酚
D
 α-三烯生育酚
E
 β-三烯生育酚

答案解析

正确答案:A

解析:

首先,我们来解析这道题。维生素E是一种脂溶性维生素,它有多种生物活性形式,其中以α-生育酚的生物活性最高。α-生育酚是维生素E中最主要的形式,也是最常见的形式,具有最强的抗氧化作用。

接下来,我用一个生动有趣的例子来帮助你理解。想象一下,维生素E就像是我们身体的“保护神”,它可以帮助我们的细胞抵抗自由基的侵害,延缓衰老,保护我们的健康。而在这个“保护神”中,α-生育酚就是最强大的那位,可以说是“头号护卫”,在抗氧化作用中发挥着最重要的作用。

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