179.客舱乘务员如没有足够时间在飞机落地前完成应急撤离所有准备工作，应确保完成以下基本内容:( )( )

这是一道选择题，旨在测试客舱乘务员在紧急情况下，如果没有足够时间在飞机落地前完成所有应急撤离准备工作时，应该优先确保完成哪些基本内容。

首先，我们分析每个选项：
A选项（确认所有撤离出口没有障碍物、客舱内所有通道畅通、洗手间可以不用锁闭，确认关好）：虽然这些措施在应急撤离中很重要，但“洗手间可以不用锁闭，确认关好”这一表述存在问题。在紧急撤离时，洗手间通常应该被清空并确保能够迅速打开或移除障碍，以便乘客快速通过，而不是“可以不用锁闭，确认关好”。此外，这个选项没有直接关联到紧急情况下的核心安全措施。

B选项（固定厨房设备、关闭厨房设备电源）：这是非常关键的，因为未固定的厨房设备和未关闭的电源可能在紧急情况下造成额外的风险，如设备移动伤人或电器短路引发火灾。

C选项（客舱乘务员完成自身确认，取下尖锐物品，并做好防冲撞姿势）：这也是紧急撤离前的必要准备。乘务员需要确保自己安全，避免携带尖锐物品造成伤害，并做好应对可能冲击的准备。

D选项（按无准备撤离程序要求下达防冲撞口令）：在紧急情况下，如果时间紧迫，按照无准备撤离程序行动是合理的。下达防冲撞口令可以提醒乘客采取正确的姿势，减少伤害。

综上所述，A选项中的部分表述不够准确且不是最紧急的任务，而B、C、D选项分别涉及到了确保厨房设备安全、乘务员自身安全准备以及按照紧急程序行动，这些都是在紧急撤离前必须完成的关键任务。

因此，正确答案是BCD。这些措施能够最大程度地确保乘客和乘务员的安全，减少紧急情况下的潜在风险。