《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车（ ）餐食时，服务人员戴口罩、手套。
答案解析
解析：
相关知识点：
餐车餐食操作着装记
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《中国铁路上海局集团有限公司旅客遗失物品管理办法》(上铁客〔2017〕456号)规定：（ ）的物品不予以转运，由旅客或其委托人到车站认领。
《中国铁路上海局集团有限公司旅客遗失物品管理办法》(上铁客〔2017〕456号)规定：委托他人领取价值在千元以上物品或重要资料的，应要求受委托人出具（ ）。
《中国铁路上海局集团有限公司旅客遗失物品管理办法》(上铁客〔2017〕456号)规定：集团公司 12306 客服中心接到旅客要求查找遗失物品的信息后，应详细了解旅客物品遗失的（ ）等信息，并以工单形式通知相关站段（自然站、列车长）组织查找。
《中国铁路上海局集团有限公司旅客遗失物品管理办法》(上铁客〔2017〕456号)规定：移交现金时，列车长应在客运记录上载明( )。
《中国铁路上海局集团有限公司旅客遗失物品管理办法》(上铁客〔2017〕456号)规定：移交遗失物品时，应开具客运记录详细记录遗失物品（ ）等，站车办理签字交接。
《中国铁路上海局集团有限公司旅客遗失物品管理办法》(上铁客〔2017〕456号)规定：站车单位应统一设置遗失物品受理点，原则上受理点应设置在（ ）。
《客运站车醉酒旅客处置办法》（客管函〔2017〕40号）规定： 站车客运人员应充分利用（ ）等设备，做好对醉酒旅客处置过程相关证据的采集、保存工作。
《客运站车醉酒旅客处置办法》（客管函〔2017〕40号）规定：车站对本站发现或列车移交的醉酒旅客，应待其酒醒予以说服教育，并根据其( )，依照有关规定予以处理。
《客运站车醉酒旅客处置办法》（客管函〔2017〕40号）规定：办理醉酒旅客移交手续时，列车应当编制客运记录和旅客携带物品清单，连同醉酒旅客的( )等一并移交。
《客运站车醉酒旅客处置办法》（客管函〔2017〕40号）规定：客运站车作业现场遇醉酒旅客时，应本着“（ ）”的原则，依法依规，妥善处置，减少醉酒旅客对站车运输秩序的干扰。
