根据《铁路客运运价规则》，客运杂费是指在铁路运输过程中，除去旅客车票票价、行李包裹运价以外，铁路运输企业向（）提供的辅助作业、劳务及物耗等所收的费用。

好的，让我们来解析一下这道题目。 根据《铁路客运运价规则》，客运杂费是指在铁路运输过程中，除了旅客车票票价和行李包裹运价之外，铁路运输企业向特定对象提供的辅助作业、劳务及物耗等所收取的费用。题目要求我们选择正确的选项，即铁路运输企业向哪些对象收取这些费用。 选项分析如下： A. 旅客：正确。铁路运输企业会向旅客提供各种服务，比如行李搬运、座位升级等，这些都会产生额外费用。 B. 托运人：正确。托运人是将行李或包裹交给铁路公司进行运输的人。铁路公司为托运人提供的服务，如保价服务、特殊包装等，也会产生额外费用。 C. 收货人：正确。收货人是接收行李或包裹的人。铁路公司可能会为收货人提供一些特殊服务，例如紧急配送、代收货款等，这些服务会产生额外费用。 D. 儿童：不正确。儿童本身并不是铁路运输企业直接收费的对象。虽然铁路公司可能对儿童有票价优惠，但这属于车票票价的一部分，而不是客运杂费。 因此，正确答案是ABC。 为了帮助您更好地理解，我们可以用一个生动的例子来说明： 假设小明带着他的行李乘坐火车去旅行。在火车站，他需要办理一些额外的服务： 1. 小明自己需要购买一张卧铺票，这是车票票价的一部分； 2. 小明的行李超重了，他需要支付额外的行李超重费，这是给旅客（小明）提供的服务； 3. 小明的朋友小红帮他把行李搬上火车，小明为此支付了搬运费，这是给托运人（小明）提供的服务； 4. 到达目的地后，小明的朋友小华来接他，但行李还没到，于是小华支付了一笔加急配送费，这是给收货人（小华）提供的服务。 在这个例子中，小明、小红和小华都涉及到支付额外费用的情况，这些费用就属于客运杂费的范畴。 希望这样的解释和例子能让您更好地理解这个知识点！如果有任何疑问，请随时告诉我。