×
多选题
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理（）。
A
A.变质食品
B
B.超期食品
C
C.污染食品
D
D.有毒食品
答案解析
正确答案：AB
解析：
这道题考察的是食品经营者在贮存食品时需要注意的事项。食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质食品和超期食品。
举个例子来帮助理解：想象一家超市的食品货架上摆放着各种食品，如果食品经营者没有定期检查库存食品，就有可能出现一些食品已经变质或者过期的情况。如果这些变质食品和超期食品没有及时清理，就会对其他食品的安全造成威胁，甚至影响到消费者的健康。因此，食品经营者需要定期检查库存食品，及时清理变质食品和超期食品，以确保食品的安全和质量。
举个例子来帮助理解：想象一家超市的食品货架上摆放着各种食品，如果食品经营者没有定期检查库存食品，就有可能出现一些食品已经变质或者过期的情况。如果这些变质食品和超期食品没有及时清理，就会对其他食品的安全造成威胁，甚至影响到消费者的健康。因此，食品经营者需要定期检查库存食品，及时清理变质食品和超期食品，以确保食品的安全和质量。
题目纠错
相关题目
单选题
餐饮服务提供者应当定期清理排水沟内的污物。（）
单选题
“专间”内不得设置明沟。（）
单选题
不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具。（）
单选题
自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施，采用蒸煮等方法消毒。（）
单选题
用于制作现榨饮料、食用冰等食品的水，应为通过符合相关规定的净水设备处理后或煮沸冷却后的饮用水。（）
单选题
制作现榨果汁、食用冰等可以使用自来水。（）
单选题
经营鲜活水产品的餐饮服务提供者可以在饲养用水中添加硝基呋喃、孔雀石绿等。（）
单选题
蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。（）
单选题
可以使用甲醛泡发海产品。（）
单选题
餐饮服务提供者可以使用盛放过油漆、涂料等工业产品的容器盛放食品原料。（）
