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食品安全知识竞赛参考题
720
多选题

食品添加剂的标签、说明书应当载明《食品安全法》第六十七条第一款第一项至第六项、第八项、第九项规定的事项外,还应当载明()。

A
A.使用范围
B
B.用量
C
C.使用方法
D
D.“食品添加剂”字样

答案解析

正确答案:ABCD
食品安全知识竞赛参考题

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单选题

从供餐单位订餐的,应当从取得食品生产经营许可的企业订购,并与其签订食品安全责任书。()

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学校、医院、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂,应当严格遵守法律、法规和食品安全标准。()

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餐饮服务提供者直接向消费者配送食品的,分装、贮存、运输食品的容器、用具等应当符合食品安全要求。()

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从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。()

单选题

食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、政府监管、部门协作、社会共治,建立严格的监督管理制度。()

单选题

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国家食品药品监督管理总局负责监督指导全国网络食品安全违法行为查处工作。县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内网络食品安全违法行为查处工作。()

单选题

入网食品生产经营者应当依法取得许可,入网食品生产者应当按照许可的类别范围销售食品,入网食品经营者应当按照许可的经营项目范围从事食品经营。()

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