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C924CD789850000131CED4747DAAC130
食品安全知识竞赛参考题
720
多选题

防控食品受到病原菌污染的措施主要为()

A
A.保持加工场所清洁卫生,防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物
B
B.严格清洗和消毒餐饮具、加工工用具及容器
C
C.严格执行从业人员健康管理制度,患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作
D
D.严格执行加工人员个人卫生制度

答案解析

正确答案:ABCD
食品安全知识竞赛参考题

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