在茶艺接待时，要注意各国的礼仪，如德国人忌吃葡萄，忌讳玫瑰花，所以不要向德国宾客推荐玫瑰、针螺类的花茶，特别是准备茶点时不要摆（）。

配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置（），内放盖杯和配料缸。

冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。

冰茶品饮时，女性多采用（），先闻香，再观色，后啜饮。

400ml的（）可制作500ml的冰茶。

冰茶的原料茶，以（）为好，最常用的为茶汁快速浸出。

制打油茶时,先将铁锅烧热放油入锅,油熟后将茶叶倒入锅中翻炒,至茶叶发出清香时加入芝麻、（）等佐料炒片刻,然后加水煮沸即成。

云南白族的“三道茶”中第三道茶，称之为（）。

（）茶人称斟茶为“投汤”。

在提壶斟茶之前，应将茶壶放在茶巾上，然后再斟茶，这一程序称为（）。

泡茶时将茶汤倒在壶外壁，日久后茶壶的色泽会变得（）。