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食品安全知识竞赛参考题
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单选题

郊游时,看见野生蘑菇,您应该怎么做?()

A
A.采下来带回家食用
B
B.凭经验判断无毒的就可带回家食用
C
C.咨询围人后感觉安全再食用
D
D.野生的蘑菇不安全,不采摘也不食用

答案解析

正确答案:D
食品安全知识竞赛参考题

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单选题

对食品作虚假宣传且情节严重的,由省级以上人民政府食品药品监督管理部门决定暂停销售该食品,并向社会公布;仍然销售该食品的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法销售的食品,并处()罚款。

单选题

县级以上人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门以及食品检验机构、食品行业协会不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品。()不得以收取费用或者其他牟取利益的方式向消费者推荐食品。

单选题

食品安全法规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当()。

单选题

食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门()。

单选题

某明星为某食品产品代言,结果证实该食品不符合食品安全标准,由此对消费者造成的损失该明星应承担()。

单选题

未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处()罚款。

单选题

食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明()等内容。

单选题

最新修订的《食品安全法》第四十二条规定,国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全()体系,保证食品可追溯。

单选题

食品生产经营过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,()可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。

单选题

食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。()对其提供的标签、说明书的内容负责。

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