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食品安全知识竞赛参考题
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单选题

对确认属于被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者依照国家食品召回制度予以()。

A
A.召回
B
B.停止经营
C
C.再利用
D
D.销毁

答案解析

正确答案:A

解析:

解析:本题考察的是食品安全管理相关知识。对于确认属于被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者依照国家食品召回制度予以召回。食品召回是指食品生产者或者经营者因为食品存在质量安全问题,主动或者被监管部门要求,采取措施将已经流入市场的不符合食品安全标准的食品从市场上回收的行为。这样可以避免不合格食品继续对消费者造成危害。

因此,正确答案是A.召回。

联想例子:就好像是一家生产牛奶的公司发现自己的产品中可能存在问题,为了保护消费者的健康,他们会主动发起召回行动,将已经流入市场的有问题的牛奶全部回收,这样可以避免消费者受到伤害。
食品安全知识竞赛参考题

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