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单选题
食品、饮品应按照高中低档分层配置的原则,保证配备不少于()价位的盒饭和预包装饮用水,尊重外籍旅客和少数民族的饮食习惯。
单选题
上岗前应当经过铁路运输安全、专业技能等培训合格,持证上岗。其中,铁路运输安全培训,可委托客运段负责。
单选题
机动车辆卸下的配送食品应放在配送推车上,开车前()分钟所有餐食上车完毕。上货时不得干扰旅客乘降。
单选题
始发站、折返站配送食品的机动车辆,在列车进站前()分钟必须到达指定站台,在指定车门(CRH5型车为餐车上货门)位置卸下配送食品,并在列车到站前离开站台。
单选题
餐饮服务人员每年进行健康检查,个人卫生良好,持有有效健康证明,熟悉《中华人民共和国食品安全法》和铁路食品安全有关规定。
单选题
电源支线处冒烟时,首先关闭电源或断开保险,使用水雾灭火器向燃烧点或冒烟处扑救。
单选题
如衣物、棉絮、地板上的杂物等发生火情时,应首先选择用水或就地取材的方式扑救。
单选题
突发旅客列车食物中毒事件时,()级响应由局集团公司应急处理领导小组宣布启动并负责协调指挥。
单选题
突发旅客列车食物中毒事件(Ⅱ级)主要包括:旅客列车发生的()人以上并出现死亡,或出现5人以上10人以下死亡的食物中毒事件。
单选题
空调装置出现故障超过()分钟时,列车长必须准确反映情况,认真执行命令指示,周密安排,组织实施,做到分工明确,责任到位。
