糖尿病的干预程序包括（）。

维生素C（抗坏血酸）缺乏的症状有（）。

具有抗多发性神经炎作用的营养素是（）。

维生素B2缺乏可引起（）。

长时间运动血糖下降时首先受影响的是（）。

钾的最好食物来源是（）。

钙是人体含量中最多的金属元素，主要存在与骨骼中的。其比例是（）。

在饮食过程中，这种营养素在消化中不能被分解，但可以防止便秘和帮助预防痔疮的是（）。

营养素的需要量是指（）。

贫铁食品是（）。

缺乏下列哪种维生素可以引起脚气病（）。