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单选题
营养素的需要量是指（）。
A
A.维持机体正常代谢所需要的量
B
B.为满足机体从事轻劳动所需要的量
C
C.为满足机体需要，每日必需由膳食摄取以满足机体需要的量
D
D.维持机体正常生理功能所需要的量
E
E.为保证机体正常健康与生长发育所需要的量
答案解析
正确答案：E
解析：
解析：P154；营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康，以食物的形式摄入的必需物质。营养素的需要量即维持机体正常生长发育，使机体处于良好的健康状态，并可以维持这种状态所需要的量。
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