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单选题
网络订餐,特色产品应符合国家及铁路相关规定,暂限定为副食产品和旅行用品,且为定型包装产品( )的产品不得上线。
单选题
发生食品安全事故时,应立即封闭经营场所和封存经营食品,组织救治患者,并及时报告前方( ),协助做好调查处理工作。
单选题
冷链、热链食品应严格执行“四控一规范” 制度,其中四控制度包括( )。
单选题
如遇列车晚点、洪水、风灾造成列车停轮等特殊情况,冷链盒饭销售完后,需使用应急餐料常温盒饭时,餐服长要及时向( )请示得到允许后,方可使用。
单选题
动车组餐饮服务人员要爱护铁路设施设备,严禁在车内( )乱钉、乱挂、乱贴、增加摆放物品。
单选题
餐饮经营单位必须确保餐饮质量及卫生安全,严禁销售( )食品。
单选题
因恶劣天气、设备故障等影响,造成动车组列车晚点、运行中断时,列车应全力保证旅客()。
单选题
餐饮服务人员负责列车运行中餐车的()。
单选题
餐饮服务规范,文明售货,不得()干扰旅客。
单选题
配送的餐饮食品、商品应包装()交接流程规范。
