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客运系统职工培训题库汇总
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简答题

因铁路交通事故、设备故障、自然灾害等影响造成动车组列车晚点1小时以上且逢餐点,向旅客提供的免费饮食品有什么要求?

答案解析

正确答案:(1)饮食品应为易于储存、保质期较长的预包装食品,原则上为饼干、面包、八宝粥、火腿肠、饮用水、牛奶等,不宜提供方便面、方便饭等冲泡类和自热类饮食品。
(2)免费供应的饮食品每人每份成本应不超过10元。单独免费供应饮用水时,每瓶不少于350ml,成本不超过2元/瓶;单独免费供应食品时,成本不超过8元/份。

解析:

成都局集团公司关于规范动车组应急饮食品供应工作的通知
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