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单选题
普速旅客列车在运行途中和车站内发生火灾爆炸时的应急处置。扑救和疏散旅客工作由（ ）（列车在站内发生火灾，扑救和疏散工作由车站站长）负责指挥，乘警、车辆乘务人员配合。
单选题
应急食品进入汛期和冬季后，没有餐车的旅客列车备有( )。
单选题
《普速旅客列车运输服务作业标准》灾害多发季节增备易于保质的食品,没有餐车的列车备有方便面( )、饮用水和应急药品，单独存放。
单选题
《普速旅客列车运输服务作业标准》灾害多发季节增备易于保质的食品（配备标准为大米( )、食用油10千克、食盐5千克、挂面20千克、木耳5千克）、饮用水和应急药品，单独存放。
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第一个炉灶，用油量不超过容器的（ ）。
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》电气化餐车电炸锅内油面高于1/4油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值严禁超过（ ）。
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》不出售无（ ）和过期、变质，以及口香糖等严重影响列车环境卫生的食品。
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》各车厢公布中国铁路客户服务中心客户服务电话（区号+电话号码）、铁路（ ）手机客户端和微信公众号二维码。
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》臂章佩戴在上衣左袖肩下（ ）。按规定应佩戴制帽的工作人员，在执行职务时戴上制帽，帽徽在制帽折沿上方正中。
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》高站台乘降作业时，站停时间（ ）时，车门口与站台间使用安全踏板，组织乘降的车门与相邻车厢间空档处设置警示带。
