不能用细菌总数反映的食品卫生指标是（）。

（）具有广泛性、多样性、实践性和具体性。

社会公德、（）和职业道德这三种道德构成社会的全部道德内容。

酵母发酵可以破坏馒头中的（），有利于钙的吸收。

盘饰原料的保管叙述正确的选项是（）。

盘饰中的混合面料面粉与蜂蜜的比例一般为（）。

在传统面点工艺基础上运用现代（）手段，通过合理围饰、点缀或组装，使成品组合成艺术图形的工艺过程是盘饰。

单一熟制法与复合熟制法不的同点在于复合熟制法是将（）熟制方法配合使用。

煎制多量生坯时，生码应（）码放。

对温油炸叙述错误的句子是（）。

（）面坯可以采用“挤注”法成型。