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单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》中规定：定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面（ ）一清；炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位（ ）一清。
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》中规定：电气化餐车电炸锅内油面高于1/4油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值严禁超过（ ）℃。
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》中规定：动车组开车前，列车长（重联时为运行方向前组列车长）接到（ ）有关的作业完毕通知后，按规定通知司机或随车机械师关闭车门。
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》中规定：餐车厨房按规定配备灭火毯，（ ）存放，保持干燥。
单选题
新版《铁路旅客运输服务质量规范》自（ ）起施行。
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》中空调列车要求，软座车，乘务员室备有（ ）（根据需要增配防倒架）。
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》中规定：布制备品按附录规定的时间使用和换洗，有启用时间（ ）标志。
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》中空调列车要求，单双管客车混编时，当运行途中因列车管压力下降被迫停车时，按照车辆乘务员要求，将集便式厕所（ ）。
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》中规定：列车出库标准中，集便式厕所（ ）内污物排尽。
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》中规定：尊重外籍旅客和少数民族的饮食习惯。盒饭以为（ ）主，热链为辅，常温链仅做应急备用，有清真餐食。
