低温季节混凝土养护的方法可以采用（）。

本题考察的是低温季节混凝土养护的方法。

选项A（蓄热法）：这是一种利用原材料加热及水泥的水化热，通过适当的保温措施，延缓混凝土的冷却，使混凝土在温度降到0℃以前达到受冻临界强度的养护方法。这种方法适用于气温不太低的地区或是结构比较厚大的工程。因此，A选项是低温季节混凝土养护的有效方法。

选项B（暖棚法）：在混凝土结构物周围用保温材料搭设暖棚，在棚内用热源加热，保持棚内温度不低于5℃，使混凝土在正温条件下硬化。这种方法适用于在寒冷季节施工面积较大的混凝土工程。所以，B选项也是低温季节混凝土养护的可行方法。

选项C（电热法）：通过电热器加热混凝土拌合物，使其在正温条件下凝结硬化的方法。电热法包括电极加热、电热毯加热和电热器加热等。这种方法适用于薄壳结构、薄壁箱梁、梁板等小型构件的现场预制。因此，C选项同样适用于低温季节混凝土的养护。

选项D（蒸气法）：利用蒸气加热混凝土，并使其在正常温度条件下硬化。这种方法适用于预制构件厂生产预制构件和大体积混凝土的养护。在低温季节，蒸气法可以有效地提高混凝土的温度，促进其硬化。所以，D选项也是低温季节混凝土养护的常用方法。

综上所述，低温季节混凝土养护的方法可以采用蓄热法、暖棚法、电热法和蒸气法，因此正确答案是ABCD。